Bonjour Morten Darville

Ny Souschef på Restaurant l’Alsace

Den 1. oktober bød vi velkommen til Morten Darville som souschef på Alsace. Morten har en fortid på Michelinrestauranter i ind- og udland, heriblandt Marchal på d’Angleterre. Han vil I samarbejde med køkkenchef Franck Dietrich give et friskt pust til Alsace, med respekt for restaurantens historie og tradition.