Årets Fisk & Skaldyr 2021

Salon vinder Årets Fisk & Skaldyr 2021.

Det er for de klassikere Den Røse har serveret, stædigt, med samme indhold, og samme høje kvalitet igennem en hel karriere. Fra Den Gyldne Fortun og Fiskekælderen, via den Sorte Ravn, Gilleleje Havn, Divan I i Tivoli, forbi Gammel Mønt 41 i 28 år og nu Salon i Bredgade. De klassiske retter er klassiske af en årsag, de taber hverken smag eller glæden ved at spise dem. Kom glad og smag selv.